一項由葡萄酒智情機構(gòu)(Wine Intelligence)開展的調(diào)查顯示,61%的中國和美國受訪者表示他們喜歡購買軟木塞密封的葡萄酒。
該機構(gòu)對英國、澳大利亞、中國、德國、美國五大葡萄酒市場進行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在五分之三的市場中,天然軟木塞仍占主導地位,盡管非軟木塞類瓶塞的數(shù)量有了增長,螺旋蓋在澳大利亞也頗受偏愛。所以報告指出,有關(guān)軟木塞消亡的說法還為時過早。全球60%的葡萄酒仍選擇軟木塞密封,數(shù)量每年多達130億。
在最近的一項研究中,葡萄酒智情機構(gòu)稱,中國和美國特別偏好購買用天然軟木塞密封的葡萄酒,有61%的受訪者表達了這一意愿。其次是德國,有60%的受訪者喜歡購買天然軟木 塞密封的葡萄酒。另一方面,英國僅有41%的受訪者會尋找天然軟木塞密封的葡萄酒。不出所料,在澳大利亞這一比例僅為37%。
然而,有趣的是,11%的中國受訪者表示,他們不喜歡購買天然軟木塞密封的葡萄酒(28%的保持中立)。而在澳大利亞為10%(53%的保持中立),英國為9%(50%的保持中立)。
對于螺旋蓋,僅有23%的中國受訪者表示喜歡購買此類葡萄酒。緊隨其后的是德國,占27%;美國占31%,英國占40%,澳大利亞占45%。有趣的是,在所有五大市場中,對螺旋蓋持中 立態(tài)度這一數(shù)字變化不大:中國(45%)、德國(46%)、澳大利亞(48%)、美國(47%)、英國(53%)。然而,不喜歡螺旋蓋的受訪調(diào)查中,中國再次居榜首,這一比例為32%, 德國27%,美國22%,澳大利亞7%,英國7%。
當這些數(shù)字與之前的研究做對比,總體情況是人們對螺旋蓋的厭惡程度逐漸減少,而對天然軟木塞的喜好有了下降。然而,在澳大利亞,45%的螺旋蓋偏好比例與前幾年的數(shù)字相比,實際上有了下降。
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