葡萄酒的儲(chǔ)存方法是什么樣的?下面由葡萄酒加盟,葡萄酒招商來(lái)給大家講講:
1、首先將補(bǔ)塊剪成一個(gè)杯子口大小的布?jí)K,然后把布?jí)K放在木塞字前面用力塞進(jìn)紅酒瓶口,塞進(jìn)去一半即可。
2、弄好后就把紅酒橫著放在一個(gè)盒子里并且溫度一定要在10~18度左右。紅酒千萬(wàn)不要搖晃,并且一定要放在黑暗處,不能照射到光,紫外前或燈光都不行。
3、如果是放了很久的酒的話拿出來(lái)之前一定要把酒瓶豎起來(lái)置放一天后才可食用。
擴(kuò)展資料
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認(rèn)為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整新陳代謝的性能,促進(jìn)血液循環(huán),防止膽固醇增加。
還具有利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的功效。也是醫(yī)治心臟病的輔助劑,可預(yù)防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。
我國(guó)葡萄酒的保質(zhì)期一般為10年(也有5年,15年的),但國(guó)外的葡萄酒都存了幾十年,很多沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)。我國(guó)進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上常標(biāo)以10年或15年的保質(zhì)期,是因?yàn)橐獫M足國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)的要求,在任何進(jìn)口食品的標(biāo)簽上均要標(biāo)出其保質(zhì)期。
而對(duì)于葡萄酒這個(gè)比較特別的商品也不例外,而15年是目前國(guó)家規(guī)定的最長(zhǎng)的保質(zhì)期。葡萄酒的保質(zhì)期,是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題,過(guò)了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問(wèn)題,不能喝了。
事實(shí)上,過(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國(guó)人的葡萄酒商標(biāo)上,不標(biāo)明保質(zhì)期,沒(méi)有保質(zhì)期的概念。按國(guó)人的理解,在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒,應(yīng)該是澄清的,不得渾濁,不得有沉淀,口感效果也應(yīng)該是最好的。超過(guò)保質(zhì)期的葡萄酒。
可能出現(xiàn)渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過(guò)兩年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過(guò)10年左右或10年以上的瓶?jī)?chǔ),口味才能變得柔軟。
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